Arsel Hamur Açma Makinesi 40 Cm
Arsel Hamur Açma Makinesi 40 cm
Tam Restoran Boyutu (39 cm Çap): 30 cm modelin en büyük açığı olan porsiyon kısıtını tamamen ortadan kaldırır. 200–390 mm arasında hamur açarak klasik lahmacun, standart boy pizza ve tam boy lavaşları sorunsuz üretir.
Hız ve İş Gücü Tasarrufu: Hamuru 3–5 saniyede istenen kalınlıkta açar. Kalifiye hamur ustasına ihtiyaç bırakmadan her seferinde standart gramaj ve incelikte ürün çıkarır.
Sağlamlık ve Hijyen: Tamamen paslanmaz çelik sac gövdeye ve gıda normlarına uygun merdanelere sahiptir. Temizliği kolaydır ve yoğun ticari mutfak temposuna uygundur.
Set Üstü ve Sessiz: 38 kg net ağırlığı sayesinde titreşimsiz, sarsıntısız ve sessiz çalışır; 220V ev/sanayi elektriği ile doğrudan prize takılıp çalıştırılabilir.
Düşük Tüketim: 0,18 kW motor gücüyle minimum enerji harcayarak yüksek verim sağlar.
Satın Almadan Önce Bilmeniz Gereken Kısıtlar
Tezgah Alanı ve Ağırlık: 49x67x58 cm ebatları ve 38 kg ağırlığıyla 30 cm'lik modele göre daha fazla tezgah alanı kaplar; sağlam ve sabit bir tezgah gerektirir.
Kullanım Amacı Uyumu: Çok dar tezgahlı küçük kafeler veya sadece fındık lahmacun/küçük bazlama açan butik işletmeler için gereğinden büyük kalabilir; ancak standart menüsü olan her işletme için kesinlikle ilk tercihtir.
Kullanım Amacına Göre Karar Tablosu
| Ürün Tipi | 40 cm ile Uygunluk | Not |
| Standart Lahmacun | Tam Uyumlu | 35–39 cm klasik boyutu tam açar |
| Büyük Boy Pizza | Tam Uyumlu | ~38 cm çapa kadar rahatça açılır |
| Dürüm Lavaş / Tantuni | Tam Uyumlu | Geniş porsiyonlar için idealdir |
| Fındık Lahmacun / Pide | Tam Uyumlu | Merdane aralığı ayarlanarak açılabilir |
| Börek / Mantı Şeridi | Tam Uyumlu | Geniş şeritler halinde seri inceltme sağlar |