MakPack Mp-350-T2/S Setüstü Çift Çene Vakum Paketleme
MakPack 35 cm Çift Çene Vakum Makinesi ile Etlerinizde Maksimum Tazelik ve Sıfır Fire!
Kasaplar, steakhouse restoranlar ve şarküteriler için özel olarak geliştirilen MakPack 35 cm Çift Çene Vakum Makinesi; antrikot, bonfile, t-bone gibi değerli kırmızı et ürünlerinizi en yüksek hijyen standartlarında paketlemeniz için tasarlanmıştır. Çift çeneli yapısı sayesinde ambalajlama sürecini hızlandırırken, etlerinizi oksidasyona karşı kusursuz bir şekilde korur.
Kırmızı Et ve Profesyonel Dinlendirme İçin İdeal Çözüm Değerli et parçalarının hava ile temasını tamamen keserek kararmasını, kurumasını ve bakteri üretmesini engeller. Islak dinlendirme (wet aging) süreçlerinde etin kendi suyuyla marine olmasını sağlayarak lezzetini artırır. Oksijensiz ortam sayesinde ürünlerinizin raf ömrü ciddi oranda uzar, fire maliyetleriniz ortadan kalkar.
Öne Çıkan Özellikler:
- 35 cm Çift Çene Teknolojisi: Vakum odasında yer alan çift yapıştırma çenesi sayesinde tek işlemde birden fazla porsiyonu veya geniş ebatlı etleri güvenle kapatabilirsiniz.
- Kompakt ve Güçlü Tasarım: Set üstü kullanıma uygun boyutlarıyla tezgahınızda yer kaplamaz, ancak profesyonel motor gücüyle ağır iş temposuna tam uyum sağlar.
- Komple Paslanmaz Çelik Gövde: 304 kalite paslanmaz çelikten üretilen gövde ve iç hazne, kan ve sıvı dökülmelerine karşı dayanıklıdır; temizliği son derece kolaydır.
- Tam Otomatik Vakumlama Döngüsü: Süre ayarlı kontrol paneli üzerinden ürünün yapısına (sulu, kuru, kemikli) göre vakum süresini ayarlayabilirsiniz. Kapağı kapattığınızda vakum, mühürleme ve soğutma işlemleri otomatik olarak gerçekleşir.
Teknik Özellikler
- Model: MP-510 T2/S
- Tasarım: Kompakt Set Üstü Gövde
- Gövde Malzemesi: 304 Kalite Paslanmaz Çelik
- Yapıştırma Çenesi Uzunluğu: 51 + 51 cm (Çift Çene)
- Maksimum Ürün Paketleme Uzunluğu: 50 cm
- Ürün Paketleme Derinliği: 8 cm
- Yapıştırma Genişliği: 6 mm
- Pompa gücü: 20 m3
- Vakumlama Süresi: 25-35 Saniye (Ürün ve ayarlara göre değişebilir)
- Voltaj / Frekans: 220 V / 50 Hz
- Güç: 0,9 kW
- Kontrol Sistemi: Elekronik Kontrol Paneli
- Garanti Süresi: 3 Yıl